Брикет


Купить мороженое в брикетах оптом в Уфе

Мороженое – это вкусный молочный десерт, которому придается различная форма. Одной из популярных форм замораживания продукта является брикет. Это особый способ мелко фасованного изделия, при котором застывшая масса получает форму параллелепипеда с двух сторон от которого находятся вафельные пластины.

Упрощенная форма мороженого в виде брикета не обладает особой декоративной привлекательностью. Однако такая форма имеет свои плюсы при транспортировке. Партнеры АО "Башкирский Холод", которые стабильно отправляют запрос о том, чтобы купить мороженое в брикетах оптом, отлично знают, что благодаря равномерной укладке, продукция в идеальном состоянии доходит до них.

Среди главных достоинств такого мороженого следует отметить:

  • удобство складирования на витрине и при транспортировке;
  • продукция отлично сохраняет форму;
  • мороженое-брикет хорошо защищено от внешнего воздействия.

Фасовка мороженого в брикетах осуществляется различными способами:

  • отсадка;
  • наполнение;
  • формовка;
  • экструдирование.

Чаще всего на производстве применяется метод наполнения. Он предполагает дозирование охлажденной продукции в подготовленную форму. В качестве тары может использоваться бумага или картон. Продукт сразу запечатывается и помещается в морозильное оборудование, что бы затем его могли купить.

Для изготовления брикетов используют различные сорта мороженого:

Купить мороженое в брикетах оптом от "Башкирский Холод"

Вафельные пластины, которые используются для изготовления мороженого в брикетах, стали использоваться в середине 20-го века. Они позволяют удобно держать мороженое и при этом не пачкаться об него. Для упаковки используется кашированная фольга. Такая упаковка не пропускает подтаявшее мороженое. На нее удобно наносить яркие и сложные рисунки.

Мороженое создается с различным процентом жирности. Процент молочного жира в брикетах может составлять от 2 и до 20 процентов. Классический брикет имеет вес 200 или 400 грамм. В среднем, калорийность изделия составляет 250 кКал. Хранить мороженое можно до двух месяцев. Если производитель указывает более длительный срок, то это говорит о наличии консервирующих добавок.

У нас можно купить мороженое в брикетах оптом от проверенных производителей. В наличии только свежая и сертифицированная продукция, которая отвечает самым строгим стандартами изготовления.